PUDÍN DE CHÍA
Este pudín de chía es mi opción de desayuno o merienda saludable y fácil de preparar durante la semana. Está cargado de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y antioxidantes. Solo necesitas simples ingredientes y un tazón o licuadora para hacer esta receta!
POR QUÉ AMARÁS EL PUDÍN DE CHIA
Esta receta es simple de hacer pero es una de las formas más deliciosas de disfrutar el pudín de chía.
Solo necesitas 5 ingredientes simples para hacer esta receta.
Este pudín de chía es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y antioxidantes, lo cual es excelente para la digestión y la pérdida de peso.
Es el desayuno o la merienda perfecta para llevar en un envase y que puedas disfrutarlo en el trabajo, después del gimnasio o cuando tu corazón lo desee.
INGREDIENTES
1 taza leche de almendras
1/4 taza semillas de chia
1 cda. linaza molida
1/2 cdta. miel cruda
1/4 cdta. canela
Toppings:
1 cda. mantequilla de almendras
2 cdas. cacao nibs
1/4 taza granola de tu elección
Fresas, arándanos y frambuesas
PREPARACIÓN
Mezcla la leche de almendras, linaza molida, miel cruda y canela en una licuadora o tazón.
Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio y agrega las semillas de chía, revuelve muy bien.
Deja reposar durante 10 minutos, revolviendo cada 2 minutos.
Cubre y coloca en el refrigerador para reafirmar durante 30-60 minutos.
Retira y disfruta este pudín de chía con mantequilla de almendras, cacao nibs, granola y frutas frescas (o cualquier otro topping de su elección).
Nota: Este pudín de chía se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente hermético.